冷凍部
冷凍部として、季節の先取りですが“夏向け商材”の紹介をします。
国産骨切りハモフィーレ
素晴らしく綺麗なハモのフィーレ。30c/s限定の商品となります。
生食用スズキフィーレ
夏の白身と言って思い浮かぶのは、“スズキ”、“太刀魚”、”イサキ“あたりでしょうか？…その中でも1番夏に動く”スズキフィーレ“の紹介です。
生食用ですが輸入品で、台湾の養殖スズキが原料です。
鮪部
わら焼きカジキタタキ
黒皮カジキを原料とした、炙りタタキです。（3ｋｇ×3合）
おすすめポイント
・わら焼き加工なので、とても香ばしい。
・カツオタタキなどの節状と異なり、柵状での仕上がりなので、加工しやすく歩留りが良い。
・淡泊な味わいなので、カルパッチョほか、ドレッシングとも相性が良い。
使い勝手の良い商品と思います。よろしければ一度お試しください。
青果部
フレッシュな黄色がトレードマークのニュージーランド産ゼスプリ・サンゴールドキウイがはじまりました。
ビタミンCやEをはじめとして、1個で栄養をたっぷりとれます。